惊艳餐桌的赛螃蟹

• 
  1

  将鱼洗净，把鱼肉切成条

2

在鱼肉条中加入少量淀粉，上浆挂糊

3

取鲜鸡蛋黄，鲜鸭蛋黄，熟鸭蛋黄混合，加入适量海米粉，搅拌均匀

4

锅内入油，将鱼肉条炸至金黄色

5

将搅拌好的蛋黄入锅炒成颗粒状，再加入炸好的鱼肉条混合翻炒

6

淋入姜醋汁，姜碎和香菜碎。