韭菜炒豆干

• 
  1

  、把豆腐干冲洗干净切成筷子粗的条，姜、蒜、小红尖椒切成丝备用。

2

、韭菜摘洗干净切成段。

3

、热锅放入菜籽油，油热放入花椒、姜丝、蒜丝、红尖椒、盐、少许白糖稍炒片刻。

4

、放入切好的豆干。

5

、翻炒均匀，炒出香味。

6

、倒入韭菜。

7

、再快速翻炒均匀。

8

、最后加入味精即可。

9

、一盘韭香的豆干就装盘出锅了！