““金枪鱼又叫鲔鱼，香港称吞拿鱼，澳门以葡萄牙语旧译为亚冬鱼，大部分皆属于金枪鱼属。金枪鱼的肉色为红色，这是因为金枪鱼的肌肉中含有了大量的肌红蛋白所致。 金枪鱼肉低脂肪、低热量，还有优质的蛋白质和其他营养素，食用金枪鱼食品，不但可以保持苗条的身材，而且可以平衡身体所需要的营养，是现代女性轻松减肥的理想选择。 虽说这沙拉更偏向于西餐，可是有些人就喜欢吃这样的菜肴，所以有条件的话最好中西结合，可以让宴席上更有选择性。” ”
食材明细
【山西】金枪鱼沙拉的做法步骤
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1中午吃饭专门留了一块米饭，这个不方便可以省略。米饭里加入千岛酱拌匀。
2
将米饭堆在盘子中央，四周铺上包菜丝。
3
再撒些紫甘蓝丝。
4
打开金枪鱼罐头，沥掉里面的水油。
5
黄瓜切成滚刀块，加入金枪鱼肉，加入沙拉汁拌匀。
6
拌匀后放入盘中，堆在米饭上面。
7
加入切瓣的圣女果。
8
最后将事先煮熟的鸡蛋切瓣，放入沙拉中，表面再淋些沙拉汁。吃的时候整体拌匀即可。
1.做沙拉比较随意，想放什么就放什么。2.用现成的沙拉汁调味非常方便，不需要自己调。
