【开封】特色小吃-烧饼夹炒凉粉

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“烧饼夹炒凉粉,一款可以把包装一起吃掉的美食,特别是春节期间,油腻的吃多了,逛街时来一盒烧饼夹炒凉粉,边逛边吃,那味道,想起来就想再来一盒”

食材明细

主料
辅料

【开封】特色小吃-烧饼夹炒凉粉的做法步骤

  • 【开封】特色小吃-烧饼夹炒凉粉的做法步骤:1
    1
    自己做的凉粉,切片,葱切碎,蒜切片备用
  • 【开封】特色小吃-烧饼夹炒凉粉的做法步骤:2
    2
    自己烤制的烧饼
  • 【开封】特色小吃-烧饼夹炒凉粉的做法步骤:3
    3
    平底锅上火,热锅凉油,先放入凉粉煎出一层焦皮
  • 【开封】特色小吃-烧饼夹炒凉粉的做法步骤:4
    4
    倒入泻开的黄豆酱,翻炒均匀
  • 【开封】特色小吃-烧饼夹炒凉粉的做法步骤:5
    5
    再加入葱碎与蒜片,出锅前放少许盐调味
  • 【开封】特色小吃-烧饼夹炒凉粉的做法步骤:6
    6
    炒好的凉粉
  • 【开封】特色小吃-烧饼夹炒凉粉的做法步骤:7
    7
    烧饼切开,夹入炒好的凉粉
  • 烧饼、凉粉的自制方法在我的菜谱里有,感兴趣的亲欢迎来踩。喜欢辣的朋友可以加些辣椒油或酱来炒凉粉,黄豆酱比较咸,盐要少加。 -使用的厨具:炒锅
    所属分类: 小吃   豫菜  

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