““烧饼夹炒凉粉,一款可以把包装一起吃掉的美食,特别是春节期间,油腻的吃多了,逛街时来一盒烧饼夹炒凉粉,边逛边吃,那味道,想起来就想再来一盒” ”
食材明细
【开封】特色小吃-烧饼夹炒凉粉的做法步骤
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1自己做的凉粉,切片,葱切碎,蒜切片备用
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自己烤制的烧饼3
平底锅上火,热锅凉油,先放入凉粉煎出一层焦皮4
倒入泻开的黄豆酱,翻炒均匀5
再加入葱碎与蒜片,出锅前放少许盐调味6
炒好的凉粉7
烧饼切开,夹入炒好的凉粉
烧饼、凉粉的自制方法在我的菜谱里有,感兴趣的亲欢迎来踩。喜欢辣的朋友可以加些辣椒油或酱来炒凉粉,黄豆酱比较咸,盐要少加。 -使用的厨具:炒锅