家里蹲

• 1

  青笋去皮切细丝凉开水泡上。

2

鹌鹑蛋煮熟去皮。

3

薄片胡萝卜剪出鸡冠和嘴，用刀尖在鹌鹑蛋小头顶划一下，安上鸡冠，同法在嘴部位安上尖嘴。

4

笋丝用盐、醋、葱油拌匀。

5

小鸡摆进笋丝中，完成。