“”
食材明细
牛肉茼蒿粗粮包的做法步骤
-
1茼蒿洗净切碎,放入适量盐腌制。

2
挤出沙出的水分,加入牛肉馅。
3
放入香油。
4
放入五香粉。
5
如果腌茼蒿时盐没有加太多怕牛肉不入味可以再加一点盐。
6
放入酱油
7
放入味精,搅拌均匀,放入冰箱冷藏入味。
8
玉米面与面粉按1:2混合,加入溶于温水的酵母,和成面团,放在烤箱里发酵。
9
发酵至两位大后取出再揉成光滑面团。
10
搓成长条。12切成大小相等的剂子。
11
每个剂子擀成面皮。
12
取一面皮包入馅料。
13
如图,包成一个包子。
14
将包好的包子入锅蒸25分钟,关火前焖3-5分钟再开锅盖。
使用的厨具:其它、蒸锅