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食材明细
不一样的蛋炒饭的做法步骤
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1准备好配件,都切成丁!

2
一个鸡蛋,分为蛋黄和蛋白!蛋黄直接跟一碗米饭(放凉的)搅拌均匀!ps.蛋白最后煎一下,放点黑胡椒(主要是不浪费)!
3
油锅加热,高温后倒入拌入蛋黄的米饭(这时炒出来的米饭金黄色的),盛起备用。接着锅里放油,把所有配件炒熟,最后倒入备用的“炒饭”!
4
装盘!怎么喜欢怎么来!
如果没有腊肠可以用瘦肉,那么蛋白就不需要煎,就直接和瘦肉搅拌均匀炒! -使用的厨具:炒锅
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