温岭特色生炒炊饭

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  1

  茭白丁

2

香芹丁

3

鱿鱼干丁 因为本人是海边人 不喜欢可以省略

4

胡萝卜丁

5

豆腐干丁

6

夹心肉丁

7

洋葱丁

8

土鸡蛋 摊成蛋饼切丝或块

9

香菇干丁

10

糯米

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无盐虾皮

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锅烧热倒入色拉油 放肉丁煸香 依次加入鱿鱼干丁继续煸香 ➕黄酒 去腥 再次➕入香菇继续煸炒

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➕入糯米 确保每克糯米裹上油，一直炒 .... 大概炒了20分钟糯米已经软糯了

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加入豆腐干丁

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这个时候可以尝一下糯米熟了没有，如果不粘牙就可以加入茭白丁 盐 糖 五香粉继续炒

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加入胡萝卜丁 洋葱 鸡蛋丁 香芹丁 继续煸炒出香味 就可以了

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这个就是炒好了

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照片技术不好 勉强看看

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配上一碗紫菜汤 美味 谁吃谁知道