软茄子-宝贝喜欢

• 
  1

  长条茄子若干（依据吃饭的人数，我们家3口人5-6根）；

2

切长条或滚刀片都可；用盐腌；5分钟后，挤出水份，挤干净；

3

各种材料切好；

4

各种材料切好；

5

锅里放油，先炒肉；炒肉的时候下冰糖一起炒；用小火；肉炒好后,放海天草菇老抽；下蒜片；出了香味，放挤干水的茄子翻炒；炒到茄子变色，大约4分钟吧；

6

炒到茄子变色，大约4分钟吧；

7

炒到茄子变色，大约4分钟吧；放水炖一下；水快收干时出锅。简单好吃

8

好了！可以吃了！