““第一次做中式点心,实在不拿手,让大家见笑了。以后勤加练习,争取提高。” ”
食材明细
蜜豆酥的做法步骤
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1准备好材料

2
分别称重两种面团
3
分别揉成团
4
盖上保鲜膜,松弛20分钟
5
分别分量称出等分
6
取一份水油皮,包入一份油酥
7
虎口收圆
8
收口朝下放置
9
全部做好,松弛15分钟
10
取一份面团按扁擀开
11
从上往下卷好
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全部做好,松弛15分钟
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取一份面卷按扁,擀开
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再次从上往下卷好
15
全部做好,松弛15分钟
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取一面卷切开
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切口朝上,按扁
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按扁后擀开
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翻一个面
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包入蜜豆
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用虎口收圆,收口朝下
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全部做好,放入烤箱190度30分钟左右
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酥掉渣的蜜豆酥出炉啦
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味道很棒
暖心提示:最好是用猪油做中式点心,它起酥的效果最好。 第一次做,样子还是包得不漂亮,你要是喜欢别的样式也可以包成自己喜欢的样子 因为蜜豆是甜的,所以和面时加的糖合适,不算太甜,如果你喜欢,糖份可以适量增加 烤箱脾气不同,请根据自己烤箱调整 -使用的厨具:电烤箱