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食材明细
麻辣粉的做法步骤
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1红薯粉200g,郫县豆瓣酱30g、豆豉20g、花椒5g、芝麻5g、青豆20g、红辣椒1个、葱姜蒜。
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把红薯粉用清水浸泡1小时。3
把红辣椒、葱姜蒜、切丝、粒,备用。4
起锅热油。放入花椒、豆豉,小火炒香。5
放入郫县豆瓣酱,小火炒出红油。6
放入青豆炒熟。7
加入清水烧开,小火煮5分钟。8
放入泡好的红薯粉烧开。9
盛入碗中。10
锅中热油,放入红辣椒丝及葱姜蒜,炒香。11
将其浇在汤粉上,撒芝麻即可。“”