清蒸鲈鱼

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食材明细

主料
  • 鲈鱼 一条，一斤左右
辅料

清蒸鲈鱼的做法步骤

  • 清蒸鲈鱼的做法步骤：1
    1
    鱼身用刀划几下，用盐腌一会
  • 清蒸鲈鱼的做法步骤：2
    2
    火腿切片，用开水过洗一下
  • 清蒸鲈鱼的做法步骤：3
    3
    葱，姜准备
  • 清蒸鲈鱼的做法步骤：4
    4
    蒸鱼豉油准备，少量黄酒
  • 清蒸鲈鱼的做法步骤：5
    5
    放好入锅，开始蒸25分钟左右
  • 清蒸鲈鱼的做法步骤：6
    6
    完成了，可以开吃啦
    • 因为腌制的时候就放了好多盐了，所以要清洗，然后放佐料时再稍微放一点点盐 -使用的厨具：炒锅
    所属分类： 热菜   粤菜  

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