#第四届烘培大赛暨是爱吃节#咖啡豆小饼干

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  黄油先室温软化后加入糖粉

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用刮刀按压混合翻拌均匀

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加入即溶即冲咖啡粉、可可粉和淡奶油

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搅拌均匀

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筛入低粉

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再次搅拌均匀无粉状

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用手抓捏稍稍搓成光滑面团

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将面团搓成长条均匀切割成每5克一个小剂子

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分别搓成光滑的椭圆形咖啡豆状

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用刮板在上面分别都划上一刀

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全部做好摆放在铺了油纸的烤盘上

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烤箱预热好后上下火中层150度20分钟即可

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出炉的咖啡豆小饼干，有木有萌萌哒？

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成品图

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