““核桃仁含有较多的蛋白质及人体营养必需的不饱和脂肪酸，这些成分皆为大脑组织细胞代谢的重要物质，能滋养脑细胞，增强脑功能，是公认的养生佳品。略经炸制的核桃仁口感更酥脆，加一点点盐调味儿，口感丰富，香极了！” ”
食材明细
油盐核桃仁的做法步骤
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1核桃仁。
2
炒锅倒油。
3
凉油放入核桃仁。
4
小火慢慢炸至核桃仁微微发黄。
5
取出核桃仁，装入盘中。
6
撒盐，拌匀。
7
晾凉后核桃仁会变得非常酥脆。
炸核桃仁一定要凉油下锅，小火炸制。 -使用的厨具：炒锅
