#第四届烘焙大赛暨是爱吃节#浪漫樱花蜜豆软欧

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  面团的材料除黄油之外全部倒入面包机里，启动揉面程序，大约28分钟

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大约10分钟的时候加入软化的黄油继续完成揉面程序

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揉面程序结束

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能拉出薄而透明的手套膜

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放入盆中盖上保鲜膜于温暖处发酵

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趁着面团发酵的时间，我们来制作樱花蜜豆馅儿。首先把樱花摘干净只留下花瓣清洗干净

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放入盐水中浸泡半小时

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挤干水分加入适量的白糖捣成泥状

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和蜜豆一起放入碗中

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拌匀，樱花蜜豆馅儿就完工了

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发酵好的面团取出

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排气

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分成两份

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取一份拍扁包入馅料

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捏紧收口

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收口朝下放入烤盘中二发

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待发酵至原来的1.5倍大的时候筛入一层薄薄的高粉

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割出花纹

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烤箱180度预热10分钟，放入烤盘上下火170度烘烤25分钟后立即取出

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樱花浪漫

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蜜豆香甜

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好美的意境

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成品

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成品