#春食野菜香#油泼扯面

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  野香菜、野青蒜、小葱洗净沥干水分

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野青蒜、小葱切成小粒

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野香菜放入开水中焯一下捞出于凉开水中漂凉后沥干水分

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超市买的现成的扯面

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水烧开，扯面抻长一分为二下入锅中

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全部下入

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煮至扯面漂起来熟透为止

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碗底放入米醋、生抽、小葱粒

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捞入扯面

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碗边码上焯水的野香菜、野青蒜粒，中间放入干红辣椒粉、五香粉、十三香

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小锅倒油烧沸

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泼在辣椒粉上

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一碗又香又辣又酸的油泼扯面，配上野香菜、野青蒜粒味道超赞