培根汉堡

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  将汤种的材料放入锅内，中小火煮至粘稠，一边煮一边搅拌至出现纹理离火，盖上保鲜膜放凉备用

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将除黄油以外的所有主面团材料放入面包机内，包括汤种面包，启动和面程序20分钟，揉至10分钟后加入黄油（总时长我用了25分钟）

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检查面团，能拉出薄而不易破的手套膜即可

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面团取出搓圆，重新放入面色机内，盖上盖子进行一发，天气冷我用了50分钟出

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手沾面粉，插入面团，不回缩不塌陷

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将面团轻轻按压排气后平均分成8份（一份大概78克），滚圆后盖上保鲜膜静置20分钟

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再次滚圆，剩余的蛋液刷在表面上，沾上白芝麻

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烤箱启动发酵功能，设定35度，发酵1小时左右

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取出汉堡胚，烤箱预热180度

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生菜洗净擦干，番茄洗净切片，培根片上煎锅上煎一下，按自己的习惯摆放好汉堡（女儿在催，步骤图没时间拍）

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做好了是不是食欲大增呀？

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来一个吗？

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成品图