#第四届烘焙大赛暨是爱吃节#小鸡蛋糕

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  鸡蛋磕一个小孔，把蛋液倒出来，把壳清洗干净晾干备用。

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鸡蛋液中分三次加入白砂糖打发。

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打发到能写字且停留几秒不消失就可以了。

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分三次筛入低粉翻拌均匀。

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植物油和牛奶混合均匀后倒入面糊中翻拌均匀。

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鸡蛋壳用锡纸包住如图。

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面糊装入裱花袋中挤入蛋壳中，七分满。放入预热烤箱150度25分钟左右。

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晾冷后剥去蛋壳，用巧克力笔装饰一下就可以了。

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成品。