乌米粽

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  乌饭叶榨汁过滤，糯米提前在乌饭汁液中浸泡12个小时，捞出沥水。粽叶、粽绳用水浸泡洗净。准备好咸蛋黄、香肠和栗子

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粽叶折成漏斗状，放入适量糯米

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放入咸蛋黄、香肠和栗子

4

再放入适量糯米

5

粽叶向上折起，盖住糯米，两边也向下折包裹住整个粽子

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上面部分粽叶再向下折，成四角形

7

用粽绳扎牢，成为方方正正的四角粽

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包好的粽子放入高压锅中，加水没过粽子，盖盖，烧开上汽后转小火40分钟，再焖两个小时

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香甜软糯的乌米粽