#ACA第四届烘焙大赛#造色情怀 烤鸡蛋布丁

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“吃蛋挞不爱吃外面挞皮的举个手,哦原来有你还有你还有你。这个你里面还有我家大宝及家姐,这二个人很是奇怪,他她俩每次都是将挞馅吃掉然后挞皮就会给留在那里。于是很多时候我就直接烤个挞液就可以。这挞液简单也十分的多变。今天我就只用牛奶,鸡蛋,还有白糖来调味,味儿真的满不错的哦,喜欢的可以试一下。用糖量这个就很随心了,喜甜的多加,不喜甜的少加,对了你要是烤咸口的也可以哦。”

食材明细

主料

#ACA第四届烘焙大赛#造色情怀 烤鸡蛋布丁的做法步骤

  •  #ACA第四届烘焙大赛#造色情怀 烤鸡蛋布丁的做法步骤:1
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    备好所用食材。
  •  #ACA第四届烘焙大赛#造色情怀 烤鸡蛋布丁的做法步骤:2
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    将鸡蛋加入白糖,打至糖化。
  •  #ACA第四届烘焙大赛#造色情怀 烤鸡蛋布丁的做法步骤:3
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    如图状态即是,选择绵白糖更易打融。
  •  #ACA第四届烘焙大赛#造色情怀 烤鸡蛋布丁的做法步骤:4
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    再加入牛奶,继续拌至融合。
  •  #ACA第四届烘焙大赛#造色情怀 烤鸡蛋布丁的做法步骤:5
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    将打好的蛋液过滤至容器里。
  •  #ACA第四届烘焙大赛#造色情怀 烤鸡蛋布丁的做法步骤:6
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    入烤箱170度烤25分钟。
  •  #ACA第四届烘焙大赛#造色情怀 烤鸡蛋布丁的做法步骤:7
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    这样子一份烤鸡蛋布丁就完成了。
  • 朋友们要注意用糖量很随心,你喜甜就多加喜淡就少加。打好的布丁液过滤一下,这样子烤出来的布丁才会更细滑。 -使用的厨具:打蛋器、电烤箱
    所属分类: 小吃   布丁  

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