““胡萝卜做为一种天然色素,既有漂亮的颜色又有丰富的营养价值,特别适合老人和孩子食用。” ”
食材明细
#ACA第四届烘焙大赛#造色情怀 亚麻籽胡萝卜软欧的做法步骤
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1除了黄油和亚麻籽以外的所有材料倒入面包机里启动揉面程序,大约28分钟。
2
大约10分钟的时候放入黄油继续完成揉面程序。3
距离揉面程序结束5分钟的时候倒入亚麻籽直到揉面程序结束。4
取出放入碗中进行一次发酵。5
面团达到完全扩展阶段。6
发酵好的面团。7
揉揉排气。8
分成两份。9
取一份直接用手拍成圆形。10
边缘向中间折叠。11
整形后等待二次发酵。12
待出酵至1.5倍大的时候筛上一层薄薄的高粉。13
割出花纹。14
烤箱180度预热好放入烤盘中层转150度上下火烤25分钟立即取出。15
漂亮的花纹。16
加入胡萝卜的欧包颜色是非常漂亮的黄色。17
成品。18
成品。19
成品。20
成品。21
成品。
使用的厨具:电烤箱