五香卤鸡蛋

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“今年鸡蛋格外的便宜,价格创了20年的新低,最近餐桌上鸡蛋的菜肴频率很高,又做了点卤鸡蛋,用来做早餐很不错”

食材明细

主料
辅料

五香卤鸡蛋的做法步骤

  • 五香卤鸡蛋的做法步骤:1
    1
    鸡蛋和调味料准备好
  • 五香卤鸡蛋的做法步骤:2
    2
    先把鸡蛋洗干净
  • 五香卤鸡蛋的做法步骤:3
    3
    洗好的鸡蛋放入锅里煮熟,水开之后煮8分钟,不要煮的时间太长,因为一会还得再卤
  • 五香卤鸡蛋的做法步骤:4
    4
    煮好的鸡蛋捞出放到凉水里,用凉水激一下,好剥皮
  • 五香卤鸡蛋的做法步骤:5
    5
    剥好壳的鸡蛋,用刀划上一刀,容易入味
  • 五香卤鸡蛋的做法步骤:6
    6
    锅里放入水,倒入生抽和老抽,放入香叶、花椒八角、桂皮,把剥好的鸡蛋放进去,开火煮开
  • 五香卤鸡蛋的做法步骤:7
    7
    煮至汤汁收的差不多的时候关火捞出,便可以吃了
  • 五香卤鸡蛋的做法步骤:8
    8
    五香卤鸡蛋就好了
  • 洗好的鸡蛋放入锅里煮熟,水开之后煮8分钟,不要煮的时间太长,因为一会还得再卤为了更好的使鸡蛋入味,剥好之后在鸡蛋表面划上一刀 -使用的厨具:炒锅
    所属分类: 主食   家常菜   小清新   早餐   夜宵   午餐   晚餐   学生  

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