猫耳朵馄饨,通透馄饨皮

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“猫耳朵混沌”

食材明细

主料
辅料

猫耳朵馄饨,通透馄饨皮的做法步骤

  • 猫耳朵馄饨,通透馄饨皮的做法步骤:1
    1
    将以上食材加水调成面絮
  • 猫耳朵馄饨,通透馄饨皮的做法步骤:2
    2
    调好的面絮
  • 猫耳朵馄饨,通透馄饨皮的做法步骤:3
    3
    揉成面团,醒10钟
  • 猫耳朵馄饨,通透馄饨皮的做法步骤:4
    4
    擀成面饼,切方形
  • 猫耳朵馄饨,通透馄饨皮的做法步骤:5
    5
    将方形对角折叠
  • 猫耳朵馄饨,通透馄饨皮的做法步骤:6
    6
    成品。
  • 加入盐是为了增加面筋性,加入淀粉是为了增加面皮的通透性,加入鸡蛋面皮不沾不粘,这样做出的馄饨皮薄,透,不沾,好吃。
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