““正规的全爆至少不能少于8种食材。猪腰子和鱿鱼少不了。可是这两样女儿都不爱吃，所以我改成了木耳和腐竹。还有本来准备好鸡胗的，女儿也说放在里面不好吃，所以也不放了。在家做饭嘛，最主要的要适合家人的口味哦~” ”
食材明细
木耳全爆的做法步骤
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1腐竹放清水泡软。
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猪肝切片，鸡胸瘦猪肉切丁。
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虾仁，鸡胸，瘦猪肉，猪肝放淀粉蛋清上浆。
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上好浆的主料
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上浆好的鸡胸过油
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上浆后的猪瘦肉过油
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上浆后的猪肝过油
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上浆后的虾仁过油
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盛盘中待用。
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冬笋，青椒，黄瓜，腐竹切丁，葱姜蒜切末。木耳掰成小朵。
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所有辅料下油锅煸炒后盛出。
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葱姜蒜白胡椒粉炝锅，
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下入鸡胸，猪肝，瘦猪肉，虾仁
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烹入料酒煸炒一会儿。
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放入冬笋，青椒，黄瓜，腐竹，木耳，盐，白糖。
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所有食材，翻炒均匀。
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淋少许水淀粉，关火后撒蒜末即可。
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淋少许水淀粉，关火后撒蒜末即可。
做这道菜，真的需要耐心哦
