酱汁白切肉

• 
  1

  备好所用食材

2

猪腿肉冷水下锅先焯洗一下。

3

再将肉夹出洗净，另备水将焯洗好的后腿肉及姜片下锅。

4

煮至猪腿肉熟透出味，再夹出放凉。

5

另备个人喜欢的酱汁，我用到辣油，香醋，酱油。

6

这样子一份酱汁白切肉就完成了。