白菜炖粉条冻豆腐

• 
  1

  粉条提前泡上

2

大白菜洗净切条，五花肉片和冻豆腐准备好

3

锅里注油烧热，爆香葱姜

4

下白菜条

5

翻炒至白菜条变软

6

加入1大枣碗猪骨汤

7

烧开后下粉条

8

我用的粉条比较耐煮，用铲子将粉条翻到白菜下面，用热汤焐着

9

下冻豆腐

10

炖两三分钟后下五花肉片

11

五花肉很薄，变色就熟了，此时加盐调味

12

将盐混匀，尝尝味道，合口味就可以关火了

13

另起石锅，坐火上，烧热

14

滴少许香油

15

将炖好的菜转移到石锅里，关火，撒香菜碎

16

上桌开吃吧。石锅的保温性能很好，虽然立冬了，屋里冷了很多，有了石锅，直到吃完一餐饭，菜还是热的呢