虾仁蒸蛋

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  准备食材

2

虾仁加入半茶匙料酒，少许盐，胡椒粉腌制

3

鸡蛋打入容器调匀

4

加入一小碗水，三分之一茶匙盐和一茶匙料酒调匀

5

用细漏勺过滤两次

6

上锅大火烧开蒸十五分钟

7

加入虾仁再蒸五分钟

8

出锅浇上半茶匙生抽，少许香油，撒上葱花即可

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成品