童趣。【小钮扣披萨】

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  全部材料放容器中混合，揉成一个光滑的圆面团，把面团放在室温下发酵。不一定要发酵两倍大，只要面团微发，手指按起来稍有弹性，面团内部有发酵孔就可以了

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发好的面团放在案板上压出空气，用擀面杖擀成很薄的面片

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用直径10cm左右的压模压出小圆面皮

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烤盘表面刷上一层油，这样可以做出脆脆的饼底

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把圆面片放在烤盘里，并在圆面片外圈1CM处刷上一层水，为了和上皮更好的粘连

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在每个圆面片上涂上一勺pizza酱，放上萨米肠

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在萨米肠上撒上马苏里拉芝士

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最上面再加放一些pizza酱

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再取一个面皮，用粗吸管压出四个钮扣扣眼

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盖在有馅料的饼皮上，边缘压实

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另找一个小于外圈的杯子或碗，在面饼上压出痕迹来，钮扣造型就完成了

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在饼皮表面刷上一层蛋液

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放入预热好200度的烤箱，烤大约24分钟左右，直到面饼变成黄色即可

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小钮扣披萨完成