太阳花手撕包遇上冰淇淋

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“夹馅是用黄油、炼乳加椰蓉,烘焙时满屋飘香,出炉拍照时就迫不及待啦,手撕成品都没来的及拍。”

食材明细

主料
辅料

太阳花手撕包遇上冰淇淋的做法步骤

  • 太阳花手撕包遇上冰淇淋的做法步骤:1
    1
    除黄油外,先液体后固体,酵母放在面粉上面,用筷子拌匀成初步的团
  • 太阳花手撕包遇上冰淇淋的做法步骤:2
    2
    选择活面程序,活面8分钟后
  • 太阳花手撕包遇上冰淇淋的做法步骤:3
    3
    放入黄油,活面20分钟,
  • 太阳花手撕包遇上冰淇淋的做法步骤:4
    4
    用保鲜膜包住面包桶,室内发酵两倍大,
  • 太阳花手撕包遇上冰淇淋的做法步骤:5
    5
    排气,分包,分成五个大面团,五个小面团,做花式面包不用醒发,气温高边做边发了,
  • 太阳花手撕包遇上冰淇淋的做法步骤:6
    6
    准备好炼乳和黄油、椰蓉到时边做边撒也行,
  • 太阳花手撕包遇上冰淇淋的做法步骤:7
    7
    擀面皮,四块面皮均匀的刷上炼乳黄油液
  • 太阳花手撕包遇上冰淇淋的做法步骤:8
    8
    四片大的四片小的面皮同样均匀的刷上炼乳黄油液,撒上椰蓉
  • 太阳花手撕包遇上冰淇淋的做法步骤:9
    9
    摆成图形,(满手的馅料液,这步没法拍照),夏天边做边发了,预热烤箱时间就醒好了,烤箱180度预热烤25分钟(看自家烤箱脾气而定),
  • 太阳花手撕包遇上冰淇淋的做法步骤:10
    10
    到点即时出炉,准备好冰淇淋,
  • 太阳花手撕包遇上冰淇淋的做法步骤:11
    11
    挖个冰淇淋球,放在太阳花面包中心即可。
  • 使用的厨具:电烤箱
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