““夏日的高温还有预热，趁着现在吃点凉爽的东西不错。做了芒果布丁，其实就是慕斯的那种，只是没有了蛋糕或者饼干底，吃起来是一样的。” ”
食材明细
芒果布丁的做法步骤
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1芒果取果肉
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放入搅拌机中打成泥
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倒入盆中
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加入柠檬汁拌匀
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吉利丁片泡软后捞出
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牛奶中加入糖粉拌匀，小火加热，温热即可
7
将吉利丁片加入吧，关火拌匀
8
倒入之前的芒果泥中拌匀冰箱冷藏
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淡奶油打发到稍微浓稠即可
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混合两者。
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装入杯中，冷藏30分钟以上加芒果丁装饰，继续冷藏3小时以上即可
想要口感更细腻，可以最后再过筛一遍。这个布丁就是类似慕斯的口感。吉利丁片泡软就可以了，牛奶不需要煮沸腾。吉利丁的用量关系到凝固度，冷藏时间也是一样。 -使用的厨具：其他
