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食材明细
新奥尔良鸡中翅的做法步骤
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1鸡中翅洗干净,滤水
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加入一包奥尔良调料,不用加水的。3
新奥尔良调料包4
搅拌均匀,放在袋子里,腌制过夜。放在袋子里是为了方便腌制的过程中,给鸡翅按摩,这样更加入味。主要是干净便捷。?5
烤箱预热220度,20分钟。6
预热期间,烤盘铺一层锡纸,刷一层油(防止烤翅粘锡纸,卖相不好看)7
铺上鸡翅,给每一个鸡翅刷一层油。这样烤的时候,鸡翅才不会发干。(不用翻面刷油,刚刚烤盘已经刷过一层油就可以了)8
预热成功,将烤盘放在烤箱中间。烤到剩余10分钟的时候,取出,再刷一层油,顺便检查鸡翅的状态。放回烤箱继续烤。这个时候烤箱剩余时间为7分钟。9
准备一碗玉米油,酱油,蜜糖的混合液。10
烤到剩余4分钟的时候,取出,刷一层混合液。放回烤箱继续烤。刷完以后,烤箱剩一分钟的时间。时间到,拿出来就可以了。11
成品图12
成品图13
成品图
使用的厨具:电烤箱