【朝鲜族】拌沙参

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“沙参别称:山胡萝卜、南沙参、 泡参、 泡沙参、 白参、 知母、 羊乳、 羊婆奶、 铃儿草、 虎须功效:养阴清热、润肺化痰、益胃生津性味:性微寒、味甘、微苦,归肺、胃经”

食材明细

主料
辅料

【朝鲜族】拌沙参的做法步骤

  • 【朝鲜族】拌沙参的做法步骤:1
    1
    鲜沙参,用刷子刷净剥皮;
  • 【朝鲜族】拌沙参的做法步骤:2
    2
    剥好皮,泡水里;
  • 【朝鲜族】拌沙参的做法步骤:3
    3
    剁蒜备用;
  • 【朝鲜族】拌沙参的做法步骤:4
    4
    沙参撕成小条;
  • 【朝鲜族】拌沙参的做法步骤:5
    5
    白糖1勺、盐少量、辣椒面、辣椒酱1小勺、白醋2勺、熟芝麻适量,用手抓拌;
  • 【朝鲜族】拌沙参的做法步骤:6
    6
    拌好入盘;
  • 【朝鲜族】拌沙参的做法步骤:7
    7
    撒上熟芝麻,完成!
  • 使用的厨具:其他
    所属分类: 自制酱料   下午茶  

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