““排骨,指猪、牛、羊等动物剔肉后剩下的肋骨和脊椎骨,上面还附有少量肉类,可以食用,是一道中国家常菜。一般来说,只要我们提到排骨,指的都是猪排骨。猪排骨味道鲜美,也不会太过油腻。猪排骨除含蛋白质、脂肪、维生素外,还含有大量磷酸钙、骨胶原、骨粘蛋白等,可为幼儿和老人提供钙质。今天做了一个排骨粥,养胃又不撑胃,大家一起来尝一尝吧!” ”
食材明细
排骨粥的做法步骤
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1排骨切段洗净
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准备好东北米和糯米3
洗净后放入锅中,加入适量水,泡十分钟4
姜洗净一半切片一半切成丝备用5
锅里烧开水放排骨和切片的姜焯水6
撇去浮血7
捞起放入泡好米的电饭锅中8
按下煮粥键,煲一小时9
根据自己口味加入适量盐和鸡精10
开吃啦
煮粥时盐要加多点味才甜,香菜和枸杞只是点缀用,看个人喜欢❤️ -使用的厨具:电饭煲、煮锅