方瓜烫面包子

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食材明细

主料
辅料

方瓜烫面包子的做法步骤

  • 方瓜烫面包子的做法步骤:1
    1
    方瓜冲洗干净一分为二,去除瓜瓤和种子
  • 方瓜烫面包子的做法步骤:2
    2
    切成丁撒一点盐腌一下水分
  • 方瓜烫面包子的做法步骤:3
    3
    五花肉切丁
  • 方瓜烫面包子的做法步骤:4
    4
    葱花切好
  • 方瓜烫面包子的做法步骤:5
    5
    姜末
  • 方瓜烫面包子的做法步骤:6
    6
    热锅加入植物油放入肉丁煸香出油,再放入干虾仁也煸炒一下
  • 方瓜烫面包子的做法步骤:7
    7
    改小火放入一小勺甜面酱炒香,烹入少许料酒翻炒均匀关火放凉备用
  • 方瓜烫面包子的做法步骤:8
    8
    炒好的肉丁放入葱花,姜末,加入适量的盐,少许鸡精调味儿,放入方瓜丁搅拌均匀
  • 方瓜烫面包子的做法步骤:9
    9
    面粉加适量的开水搅拌均匀,等不烫手的时候揉成面团,时间允许的情况下醒两个小时以上,这样做出的包子皮柔软不发硬。
  • 方瓜烫面包子的做法步骤:10
    10
    醒好的面团加点干面粉在案板上揉一揉,揪成大小均匀的剂子擀成包子皮,放入和好的馅料,包子包制完成
  • 方瓜烫面包子的做法步骤:11
    11
    蒸锅加入足量的水大火烧开冒蒸汽,改中火蒸制10分钟即可以出锅了
  • 使用的厨具:蒸锅
    所属分类: 主食   家常菜   早餐   包子   学生  

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