榴莲慕斯

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  度50分钟烤一个6寸戚风蛋糕坯，用蛋糕切分器，2格切分为4片蛋糕片，做一个慕斯用2片就够了，我这次是同时做了2个6寸，2个6寸就是一个8寸，材料翻倍就可以了

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准备好椰浆和榴莲泥

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椰浆和榴莲肉放料理机混合打碎（我这里的榴莲不算太太熟，没有烂稀糯糯感～～如果特香糯糯的榴莲更赞哦！）

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吉利丁粉提前倒入冰水中静止泡发10分钟

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泡发好的吉利丁放微波炉叮2分钟让其融化，没有微波炉的可以隔温水融化～～融化后的吉利丁加入到榴莲混合物中（常温的

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过筛加了吉利丁的榴莲椰浆混合物，这样出来的慕斯才会更丝滑

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淡奶油加细砂糖用中速打发至酸奶状

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榴莲混合物加入到淡奶油中搅拌均匀

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寸模具里放入蛋糕片

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倒入慕斯液，盖过蛋糕片后再放入另一片蛋糕片，最后再倒入剩下的慕斯液，然后放冰箱冷藏5小时以上

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用热吹风机吹模具外层或用热毛巾热敷外层，轻轻脱模～～用慕斯围边包裹蛋糕，用淡奶油和水果装饰表面（这是简装饰）

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在油纸上画上爱心图形用融化好的巧克力画围边，趁还没干的时候包裹慕斯，再用淡奶油和水果装饰表面

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装饰表面，成品美美滴

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成品

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成品

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成品