芸豆蒸饺

• 
  1

  芸豆，也称四季豆。挑嫩一点的摘好洗净。

2

上笼蒸熟，五到十分钟

3

上好五花肉剁碎，切碎姜葱

4

放入姜葱的肉馅里放熟油、十三香、盐、老抽、生抽、鸡精、香油、葱油，搅拌均匀

5

蒸熟的芸豆，切碎，放入肉馅

6

一半澄面一半面粉，三分之一开水烫熟，余下用凉水和好，饧五到十分钟

7

冷水上蒸锅，二十分钟即成。芸豆饺，不一样的美味……