蜜汁叉烧鸡肉卷

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  1

  买回来的鸡腿冷水浸泡出血水

2

从里侧剔除腿骨洗净控掉水分，最好保留完整的鸡皮

3

葱姜蒜切段切片

4

取碗加入所有的调料和葱姜蒜拌匀

5

鸡肉放在盆中，抹上调好的调味汁，盖上保鲜膜冰箱冷藏腌制24小时以上，中间可取出翻动2-3次入味

6

贴板铺上锡纸，放上腌制好的鸡腿肉，卷成鸡肉卷，再抹上调味汁，然后用锡纸卷起来

7

两头拧紧

8

烤箱上下火180度预热，入烤箱中层烤20分钟

9

取出锡纸卷，打开锡纸，倒掉烤出来的油水，给鸡肉卷反复全面多刷蜂蜜

10

入烤箱170度上下火中层再烤10分钟，中间取出再刷一次蜂蜜

11

出炉

12

晾凉切片。