韩式泡菜烧鲜鱼

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  泡菜切小块；鱼收拾干净，切块；辣椒和大葱切斜段。将鱼表面沾上干淀粉。

2

入锅煎至两面金黄取出。

3

锅中留少许油，爆香姜蒜末、辣椒、泡菜。

4

下酱油、料酒、豆瓣酱、糖炒匀。

5

再将鱼入锅，加入高汤焖煮入味。

6

剩少许汤汁时加入葱段略煮，最后淋入香油即可。