凉拌酸辣凤爪

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  鸡爪洗净备用

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把鸡爪放进锅里，加水没过鸡爪，加料酒和胡椒粉、三片生姜和一根青葱，大火煮25分钟左右

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中途记得把飘在上面的浮末撇掉（为了让鸡爪有点颜色，我中途加了一勺五香卤水）

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鸡爪煮熟后，用凉开水洗一遍

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剁一些蒜末和姜末

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加两勺老干妈+两勺海鲜酱+一勺蚝油

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加两勺醋+一勺酱油+半勺糖+小半碗凉开水

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搅匀，尝尝味道怎么样，根据自己喜欢添加酱料

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把鸡爪放进调好的汁水中，充分搅拌

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为了更入味，放入冰箱过夜

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第二天再开吃，味道非常足

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酸辣酸辣，好过瘾

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一口气吃了7个，厉害

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成品图