豆浆紫薯豆沙饼

https://i8.meishichina.com/attachment/recipe/2012/11/14/20121114190013811082201.jpg?x-oss-process=style/p800的做法
“紫薯一直是我的钟爱,今天去市场看到紫薯就想吃,问问价格12元一公斤真贵,不过我们这里的紫薯就从来没便宜过,就是紫薯大量上市的季节,也没便宜过,最少也得6-7 元。所以在这冬天里,12元一公斤不算太贵,那白菜还买了2块5 角呢,为了满足自己的口味,就买了一公斤,好久没做紫薯饼了,就用豆浆亲戚送的新鲜红豆,做了豆浆紫薯豆沙芝麻饼,花了我快两小时,总算做好了,老公真有口福,刚做好就回家了,一口气吃了两个,要不是我说女儿快放学了,嘴馋的老公真把这先煎的几个都吃了,吃完紫薯饼的老公突然问我拍照没有,弄得我倒是一愣,没想到不支持我玩美食的老公,也关心起我拍照了,虽然是吃完了才想起,这也是进步的表现,其实老公早就不反对我玩美食了,就是没开口说出来。紫薯纤维素含量高,可促进肠胃蠕动,清理肠腔内滞留的粘液、积气和腐败物,排出粪便中的有毒物质和致癌物质,保持大便畅通,改善消化道环境,防止胃肠道疾病的发生。紫薯中锌、铁、铜、锰、钙、硒均为天然,并且铁、钙含量特高。而硒和铁是人体抗疲劳、抗衰老、补血的必要元素,具有良好的保健功能,硒又是"抗癌大王",易被人体吸收,有效地留在血清中,修补心肌,增强机体免疫力,清除体内产生癌症的自由基,抑制癌细胞中DNA的合成和癌细胞的分裂与生长,预防胃癌、肝癌等疾病的发生。”

食材明细

主料
辅料

豆浆紫薯豆沙饼的做法步骤

  • 豆浆紫薯豆沙饼的做法步骤:1
    1
    食材:紫薯 黄豆 白糖 红豆 糯米粉 白芝麻 植物油
  • 豆浆紫薯豆沙饼的做法步骤:2
    2
    把黄豆洗净泡几小时
  • 豆浆紫薯豆沙饼的做法步骤:3
    3
    用豆浆机榨成豆浆
  • 豆浆紫薯豆沙饼的做法步骤:4
    4
    过滤掉豆渣,成豆浆
  • 豆浆紫薯豆沙饼的做法步骤:5
    5
    紫薯洗净去皮,切薄片
  • 豆浆紫薯豆沙饼的做法步骤:6
    6
    用微波炉高火加热10分钟左右
  • 豆浆紫薯豆沙饼的做法步骤:7
    7
    用勺子捣成泥
  • 豆浆紫薯豆沙饼的做法步骤:8
    8
    新鲜红豆用高压锅压好,加白糖捣成泥
  • 豆浆紫薯豆沙饼的做法步骤:9
    9
    大碗里加紫薯泥糯米粉豆浆
  • 豆浆紫薯豆沙饼的做法步骤:10
    10
    和成光滑的面团
  • 豆浆紫薯豆沙饼的做法步骤:11
    11
    和成长条,分成小剂子
  • 豆浆紫薯豆沙饼的做法步骤:12
    12
    用手压成圆饼形状,加入豆沙,
  • 豆浆紫薯豆沙饼的做法步骤:13
    13
    用手捏好封口,用手搓成圆球形状
  • 豆浆紫薯豆沙饼的做法步骤:14
    14
    用手压成小圆饼,把芝麻放在盘子里,把圆饼两面粘上芝麻
  • 豆浆紫薯豆沙饼的做法步骤:15
    15
    电饼铛加热,加入植物油,把小圆饼加进去,按下适合的功能键
  • 豆浆紫薯豆沙饼的做法步骤:16
    16
    翻面,煎到两面金黄色捞起,就好了
  • 紫薯泥趁热和糯米粉最好,这样吃起来口感好,特糯红豆新鲜的不用水泡的紫薯用微波炉加热,这样水分少  -使用的厨具:电饼铛、豆浆机、微波炉、高压锅
    所属分类: 糕点   面食   家常菜   孕妇   老人   早餐      秋季食谱   学生  

    你可能还喜欢