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食材明细
砂锅杂锦的做法步骤
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1所有的材料都预备好待用。
2
把芋头略炸半熟，鹌鹑蛋和日本豆付炸成金黄色。
3
炒香蒜姜茸，入虾仁炒至半熟。
4
放入青蒜，红罗卜，白椰菜，幼笋和小玉米略炒。
5
砂锅中放入高汤煮滚。
6
放入全部材料的一半。
7
煮滚后盖锅盖关小火焖煮5分钟。
8
放点鸡精粉调味就OK啦！
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Yummy滴“砂锅杂锦”上桌咯！！
1）炸过滴芋头不容易被煮烂掉。2）猪大腿骨加姜片熬2,3个小时就成高汤了。3）用大头虾会更加滴美味。
