““豆沙麻花棒,制作简单,焦香酥脆,甜度适中,比起油炸的麻花少了许多热量,是一款健康无添加的美味小零食。UKOEO猛犸象智能热风炉,型号E6050,超大容量60升。可四层同烤,省时省力又省电。独有的热风功能做起烘焙事半功倍,上色特别均匀相当给力!” ”
食材明细
豆沙麻花棒的做法步骤
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1配料称好备用。
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面粉里倒入白糖。3
倒入橄榄油。(没有橄榄油也可以用玉米油代替)4
加入盐。5
少量水加至温热(分量内)倒入酵母粉搅拌融化,倒入面粉中。6
倒入余下的水。7
开始和面。8
和成团后,盖上保鲜膜放置温暖处。9
发酵至两倍大。10
面团放在垫子上擀成长方形的面片。11
留下三分之一空白处,铺上一层豆沙。12
空白处的面片向中心折叠过来。13
右边的面片也折叠过去。14
擀成厚度约0.8CM的长条状。15
用刮板切两下,顶端不要切断,第三下切断。16
侧面向上编成小辫子,捏紧封口。17
依次做好放入烤盘中。18
鸡蛋一个打散,用小刷子刷上一层全蛋液(分量外)19
表面撒上熟芝麻。20
UKOEO猛犸象智能热风炉提前预热:选择热风功能,160度,烤18分钟,表面上色即可。21
时间到,诱人的麻花出炉啦!22
待晾凉后非常的酥脆哦。23
成品图。24
焦香酥脆,制作简单。25
健康低脂零添加。
不同牌子面粉吸水性略有差异,液体部分视面团状态酌情添加。做好后装入保鲜袋密封保存,避免受潮影响口感。UKOEO猛犸象智能热风炉,型号E6050,超大容量60升。可多层同烤,省时省力又省电,操作简单,上色均匀,做烘焙相当给力! -使用的厨具:厨师机、电烤箱