【人气小食】劲爆鸡米花

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  原材料图。

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鸡腿肉切小块，用盐，胡椒粉，蛋清，料酒腌渍十分钟。

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腌渍好的鸡肉沾一层淀粉。

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沾全蛋液。

5

滚匀面包渣。

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做好的生坯。

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锅油温至3、4成热时，下入做好的鸡丁，炸至金黄色即可。