自制桔子酱

https://i8.meishichina.com/attachment/recipe/2015/02/04/20150204e9b37bbf3c0cf989.jpg?x-oss-process=style/p800的做法
“爸妈家有个果园,种了不少的沙糖桔.今年和宝贝摘了不少,因为天气有些冷,一时也吃不完.便给小朋友做成了果酱。早上吃土司时蘸些,非常美味哪!最主要还是纯天然的呢!”

食材明细

主料

自制桔子酱的做法步骤

  • 自制桔子酱的做法步骤:1
    1
    沙糖桔。
  • 自制桔子酱的做法步骤:2
    2
    把沙糖桔去皮,用刀子划开,去掉籽和筋。放锅里开中火煮(全程不需加一滴水)。
  • 自制桔子酱的做法步骤:3
    3
    煮的过程需时不时搅拌一下,最后有些粘稠时加入少量白沙糖继续煮至浓稠便可(沙糖桔本身比较甜,所以不需加太多糖,可尝尝再添加)。
  • 自制桔子酱的做法步骤:4
    4
    待冷却后入瓶子(瓶子要提前清洗干净晾干)。一时吃不完的可放冰箱冷藏一周左右,要存放更长时间的需放冰箱冷冻。
  • 1.处理桔子和煮的时间稍为久一些,要有点耐心。2.要确保整个过程中所用到的所有工具需无油的。 -使用的厨具:瓦煲
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