紫薯饺子

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  1

  紫薯一块，放蛋清和一点食盐

2

放入适量面粉

3

揉成这样，再放适量清水

4

揉成面团后醒发

5

醒发的紫薯面团这样子

6

弄好剂子擀成皮

7

肉糜放适量食盐，生抽，食用油，鸡精

8

搅拌均匀入味

9

白菜剁成细末

10

葱姜剁细末，跟白菜一起放入肉糜中，搅拌均匀成馅料

11

包好的饺子

12

锅里烧水，水开锅下饺子（注意，这时的饺子颜值还很高）

13

煮3开即可。煮熟褪色的饺子如此了，颜值下降很多呀