““教你做菜团子，又暄又软，口感鲜美、营养粗纤维、蛋白质功效清理肠道垃圾！” ”
食材明细
玉米面菜团子的做法步骤
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1成品图。
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又暄又软，美味的菜团子。
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面粉500克，玉米面100克。
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打入鸡蛋一个。
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酵母5克糖10克，用温水化开。
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面团和好，密封容器里，温湿处醒发蜂窝状。
7
适量酸菜剁馅，清洗干净，攥出多余水分备用。
8
适量肉馅，料酒，酱油，耗油，老抽，鸡精，鸡蛋一个，油，顺一个方向搅拌。
9
适量葱姜，香菜末。
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食材倒入盆里，顺一个方向搅拌。
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调好馅料。
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面醒发蜂窝状，面团排气。
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下等量剂子。
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擀圆坯。
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包入适量馅料。
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包好收口。
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挤口朝下。
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全部做好。
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温湿处二次醒发。
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醒发一倍大。
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大火上锅蒸，15分钟，关火焖2分钟。
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胖胖的菜团子出锅了。
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成品图。
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成品图。
使用的厨具：蒸锅
