““收着一堆半裸栗子,一心想着尽快在它们坏掉之前解决掉,当这款粥饮跳入眼中,立马践行。其实平日里很少用板栗入粥,因为懒得去壳。而半裸的栗子剥起来也并不完好的栗子轻松多少。惯用的隔水电炖盅似乎有了毛病,一直懒得检修。后来翻出一电紫砂煲,才发现,其实这家伙炖银耳比电炖盅和电饭煲要好。同样的不用照管,启动之后只管去睡觉,一夜醒来,就可以喝上软糯柔滑的银耳汤了。稠稠一锅,养阴润燥,补脾健胃。适合秋燥伤阴,脾胃偏虚之人。” ”
食材明细
板栗银耳小米粥的做法步骤
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1用料:板栗100克,银耳10克,小米50克,枸杞5克,冰糖适量
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银耳事先泡发,洗净,3
板栗去内外皮。4
分别将板栗和小米洗净,5
将除枸杞外的所有材料放入电砂煲内胆中,加水。6
将内胆放入锅体中,盖好盖子。7
选择自动档,煲上一夜。8
次日,米烂粥融,加入枸杞,焖10分钟。9
熄火,搅拌均匀,10
盛出,趁热食用。
电砂煲可以用其他炊具代替。炖煮时间可根据实际情况酌情调整。冰糖用量可以随自己口味酌情添加。 -使用的厨具:电子瓦煲