奶香椰蓉面包

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  1

  将上述材料分别称好待用。

2

除黄油外(后放)将液体如牛奶、鸡蛋放底层，再放入其他材料，酵母放上层即可。

3

将所有材料放入面包机内(因不是自动做成，只是起到搅拌和发酵的作用)，待发酵完成取出做型。

4

面案撒薄薄的高筋粉，从面包机中取出发酵好的面团。

5

揉成长方型饧一会再擀。

6

擀成均匀的长方型薄片状。

7

将椰蓉馅料和匀。

8

用刀均匀地将椰蓉馅料滩抹在面皮上。

9

从一侧轻轻的紧实的卷起。

10

卷至一个长条状。

11

用刀将条状从中间切开。

12

再将切开的条状面包坯(切口朝上)拧成绳状。

13

再盘成此状。

14

放在模具中(周边抹点黄油防粘)进行二次发酵。

15

烤箱170度(上下管)烤20分钟出炉，去除外模具晾凉。

16

烤好椰蓉面包香气四溢，口味极佳。

17

首次试做椰蓉面包受到家人的首肯。