黄油黑芝麻小圆饼

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  酥脆！

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一口一个儿。

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材料。

4

黄油切小块儿室温软化，加入糖粉和盐。

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先手动把糖粉和黄油混合均匀，搅打至蓬松状态。

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继续搅打分次加入清水，搅打至融合。

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如果黄油飞溅到碗壁可以用刮刀刮下来继续打发。

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筛入低筋面粉用刮刀切拌均匀。

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放入黑芝麻翻拌均匀。

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分成若干小份，揉成一颗颗的小圆球。

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按压成小圆饼形状。

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送入预热好的烤箱中层，上火170°下火160°，约20分钟上色即可。