““这个是用我自己制做滴面包糠炸的哦,非常滴美味,喜欢洋葱味的朋友一定会爱上它滴!“咖喱洋葱圈”你愿意一试吗?外酥内软,非常可口。炸好的洋葱圈要现炸现吃哦,才会外酥内软,如放久了,它会因为里面软的而把外面酥脆也变软掉了。记得哦!!!” ”
食材明细
咖喱洋葱圈的做法步骤
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1所有滴用料都预备好。
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洋葱剥外皮,切成0.5公分厚度的圈圈。3
把它一圈一圈滴脱出来。去掉里面的白膜。4
用冰水冰镇15分钟。5
倒掉冰水,沥干水份。6
面粉,咖喱粉和盐拌匀成咖喱面粉。7
鸡蛋打撒成蛋液备用。8
拿一个洋葱圈沾蛋液,用筷子拿起滴掉多余的蛋液。9
再沾满一层薄薄的咖喱面粉。10
然后再沾一次蛋液,滚上一层面包糠。11
放进6,7分热度的油内关小火慢慢滴炸到金黄色即可。12
咖喱香味滴洋葱圈就上桌了,吃时记得沾点番茄酱哦!
1)葱圈切0.5至0.8公分最为理想,太大不好入口,太小了吃不出洋葱的香味。2)用冰水浸泡15分钟能柔和它的辛呛味。